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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
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Fecha : |
17/10/2014 |
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Actualizado : |
26/09/2019 |
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Tipo de producción científica : |
Trabajos en Congresos/Conferencias |
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Autor : |
BALMELLI, G.; SIMETO, S.; MARTÍNEZ, G.; TORRES, D.; GONZALEZ, P.; PEREZ, C.; FROS, D.; BENTANCUR, O. |
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Afiliación : |
GUSTAVO DANIEL BALMELLI HERNANDEZ, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Uruguay; SOFIA SIMETO FERRARI, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Uruguay; GONZALO ANIBAL MARTINEZ CROSA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; DIEGO GABRIEL TORRES DINI, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Uruguay; PAULA KARINA GONZALEZ CASTELLI, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Uruguay. |
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Título : |
Enfermedad de las hojas de los Eucalyptus provocada por Mycosphaerella spp.: Situación en Uruguay y alternativas de manejo. |
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Fecha de publicación : |
2010 |
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Fuente / Imprenta : |
In: Reunión de Jóvenes Investigadores en Conservación y Uso Sostenible de Sistemas Forestales, 4., CENEAM Valsaín, 18 y 19 de febrero, 2010. Libro de Resúmenes. CENEAM Valsaín, Segovia: INIA, 2010 |
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ISBN : |
978-84-693-3039-5 |
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Idioma : |
Español |
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Contenido : |
La enfermedad del follaje de los Eucalyptus provocado por Mycosphaerella spp. es actualmente el principal problema sanitario de Eucalyptus globulus en Uruguay. La enfermedad genera importantes daños en plantaciones jóvenes (de menos de dos años, previo al cambio de follaje). Los síntomas iniciales son manchas necróticas, principalmente en follaje juvenil y en hojas nuevas. Posteriormente, en casos severos, se produce la caída de las hojas afectadas (defoliación), y eventualmente la muerte de ápices. El ciclo de la enfermedad comienza con la infección (germinación de las esporas sobre las hojas y penetración a través de estomas), lo cual se produce cuando se dan condiciones ambientales bastante específicas (varios días consecutivos con follaje mojado y temperaturas de 15 a 20°C). Aproximadamente 20 días después comienzan a aparecer los síntomas (manchas foliares). La adecuación de la especie al sitio y la utilización de semillas o clones resistentes son las medidas más adecuadas para el manejo de enfermedades forestales. En Uruguay ambas medidas han sido exitosas en E. globulus: se ha venido limitando su plantación a las zonas de mayor aptitud (región Sureste) y se ha generalizado la utilización de fuentes de semilla de buen comportamiento sanitario (origen Jeeralang), lo cual ha permitido reducir los daños ocasionados por enfermedades y en definitiva aumentar la productividad de las plantaciones. Sin embargo en los últimos años Mycosphaerella ha afectado fuertemente a las plantaciones instaladas en la región Sureste y el origen Jeeralang está demostrando ser tan susceptible a la enfermedad como otras fuentes de semilla utilizadas comercialmente. Sumado a esto, el continuo aumento del volumen de inoculo hace suponer que la continuidad del cultivo de esta especie en Uruguay se encuentra seriamente comprometida. Por tal motivo es imprescindible encarar en forma simultánea diferentes líneas de investigación para reducir los riesgos de esta enfermedad. Los efectos del sitio, del estado nutricional y del material genético están siendo analizados mediante un relevamiento sanitario (realizado en forma coordinada entre el INIA y la Facultad de Agronomía) de plantaciones jóvenes de E. globulus establecidas en las regiones Sureste y Litoral. Desde el punto de vista del material genético, es necesario implementar una estrategia más agresiva para obtener materiales de mayor resistencia a la enfermedad. En este sentido, la clonación de individuos resistentes es la alternativa más eficiente. Por un lado porque es la forma más rápida de obtener material resistente y por otro porque es la forma más rápida de multiplicar los materiales a escala comercial. Una ventaja adicional de esta estrategia es que en general el cambio de follaje de juvenil a adulto ocurre más rápido en los clones que en las plantas de semilla, lo cual es una forma de escapar antes a la enfermedad. Como desventajas debe mencionarse que las plantas clonales son más caras, lo cual aumenta los costos de plantación, y que los riegos sanitarios son mayores que en las plantaciones por semilla. MenosLa enfermedad del follaje de los Eucalyptus provocado por Mycosphaerella spp. es actualmente el principal problema sanitario de Eucalyptus globulus en Uruguay. La enfermedad genera importantes daños en plantaciones jóvenes (de menos de dos años, previo al cambio de follaje). Los síntomas iniciales son manchas necróticas, principalmente en follaje juvenil y en hojas nuevas. Posteriormente, en casos severos, se produce la caída de las hojas afectadas (defoliación), y eventualmente la muerte de ápices. El ciclo de la enfermedad comienza con la infección (germinación de las esporas sobre las hojas y penetración a través de estomas), lo cual se produce cuando se dan condiciones ambientales bastante específicas (varios días consecutivos con follaje mojado y temperaturas de 15 a 20°C). Aproximadamente 20 días después comienzan a aparecer los síntomas (manchas foliares). La adecuación de la especie al sitio y la utilización de semillas o clones resistentes son las medidas más adecuadas para el manejo de enfermedades forestales. En Uruguay ambas medidas han sido exitosas en E. globulus: se ha venido limitando su plantación a las zonas de mayor aptitud (región Sureste) y se ha generalizado la utilización de fuentes de semilla de buen comportamiento sanitario (origen Jeeralang), lo cual ha permitido reducir los daños ocasionados por enfermedades y en definitiva aumentar la productividad de las plantaciones. Sin embargo en los últimos años Mycosphaerella ha afectado fuertemente a las p... Presentar Todo |
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Palabras claves : |
DEFOLIACIÓN; EUCALYPTUS GLOBULUS; MANCHAS FOLIARES; MYCOSPHAERELLA; URUGUAY. |
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Thesagro : |
ENFERMEDADES DE LAS PLANTAS; FORESTACION. |
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Asunto categoría : |
H20 Enfermedades de las plantas |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/3572/1/Reunion-de-Jovenes-Espana-2010-4-Balmelli.pagina-45pdf.pdf
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Marc : |
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Registro original : |
INIA Tacuarembó (TBO) |
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Biblioteca
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
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Fecha actual : |
07/05/2021 |
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Actualizado : |
06/09/2022 |
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Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Indexadas Nacionales |
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Circulación / Nivel : |
Nacional - -- |
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Autor : |
FERNÁNDEZ, G.; SCAPARONI, F.; SISQUELLA, M.; PINTOS, P.; LUQUE, E.; MOLTINI, A.; LADO, J. |
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Afiliación : |
GERÓNIMO FERNÁNDEZ VELAZCO, Asociación Civil Unión de Productores y Exportadores de Fruta del Uruguay, Montevideo, Uruguay.; FEDERICO SCAPARONI, Ejercicio libre de la profesión, Salto, Uruguay.; MARIA SISQUELLA, Institute of Agrifood Research and Technology (IRTA), Catalunya, España.; PEDRO MAXIMILIANO PINTOS RODRIGUEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; MAYZA ELEANA LUQUE NUÑEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ANA INÉS MOLTINI PALADINO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; JOANNA LADO LINDNER, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Effects of different comercial coatings on postharvest citrus fruit quality for export. [Efecto de distintos recubrimientos comerciales en la calidad poscosecha de frutos cítricos para exportación.]. [Efeito de diferentes revestimentos comerciais na quali-dade pós-colheita de frutas cítricas para exportaçao.]. |
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Complemento del título : |
Food Technology. |
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Fecha de publicación : |
2021 |
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Fuente / Imprenta : |
Agrociencia Uruguay, Apr 2021, vol. 25, no. 1, e337. DOI: https://doi.org/10.31285/AGRO.25.337 |
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ISSN : |
e-ISSN: 2730-5066 |
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DOI : |
10.31285/AGRO.25.337 |
|
Idioma : |
Inglés |
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Notas : |
Article history: Received 09 Mar 2020; Accepted 04 Nov 2020; Published 10 Feb 2021.
Editor: Gustavo González-Neves (Universidad de Ja República, Montevideo, Uruguay).
Correspondence: Joana Lado - Email: jado@inia.org.uy |
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Contenido : |
ABSTRACT - The use of fruit coatings aims to avoid dehydration, minimize the occurrence of spots in the peel and weight loss as well as extend the postharvest life maintaining fruit appearance. The objective of this study was to evaluate the effect of different fruit coatings in fruit quality, weight loss and acetaldehyde and ethanol production in differ-ent mandarin and orange varieties, during postharvest storage. With that aim, fruits of different varieties, with or without degreening and with postharvest fungicide treatment, were treated in experimental conditions with the commercial coatings Brillaqua UE-Mercosur and UEJ-Mercosur, Citrosol AUE and Sunseal, and Concentrol AC36, repeating the evaluation of the more promising treatments in commercial conditions together with Brillaqua UEF6-Mercosur, Citrosol AKUE y Tecnidex Teycer-GLK. In both experiments, fruit was stored for 6 weeks at 1±0.5 ºC plus 7 days at room temperature simulating shelf life. External and internal quality were evaluated at different moments during storage. None of the treatments affected fruit firmness, external or internal quality negatively compared with the commercial control BRIUE. The most promising treatments for their application in citrus post-harvest and storage at 1 ºC were Brillaqua UEF6- Mercosur, Citrosol AKUE y Tecnidex Teycer-GLK, showing an acceptable brightness level, good appearance and superior quality. Concentrol AC36 y Citrosol AUE were not discarded as alternatives since they presented acceptable brightness, appearance and acetaldehyde and etha-nol levels after storage.
.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.
RESUMEN - El uso de recubrimientos tiene como objetivo evitar la deshidratación, minimizar la aparición de manchas en la piel y la pérdida de peso, además de prolongar la vida poscosecha y mantener la apariencia de los frutos. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de diferentes recubrimientos en la calidad, la pérdida de peso y la producción de acetaldehído y etanol en distintas variedades de mandarina y naranja, durante el almacena-miento poscosecha. Para ello, frutos de distintas variedades, con o sin desverdizado, y con tratamiento fungicida poscosecha, fueron tratados con los recubrimientos comerciales Brillaqua UE-Mercosur y UEJ-Mercosur, Citrosol AUE y Sunseal, y Concentrol AC36, en condiciones experimentales, repitiéndose la evaluación de los más pro-misorios en condiciones comerciales junto con Brillaqua UEF6- Mercosur, Citrosol AKUE y Tecnidex Teycer-GLK. En ambos ensayos la fruta se almacenó durante 6 semanas a 1±0,5 °C más 7 días a temperatura ambiente, simulando la vida comercial. Se evaluó la calidad visual e interna de los frutos en diferentes momentos del almacenamiento. Ningún tratamiento afectó negativamente la firmeza, la calidad externa o interna de la fruta en comparación con el control comercial BRIUE. Los recubrimientos más promisorios para su aplicación en pos-cosecha de frutos cítricos y posterior almacenamiento a 1 °C fueron Brillaqua UEF6- Mercosur, Citrosol AKUE y Tecnidex Teycer-GLK, presentando un nivel de brillo, aspecto visual general y calidad superiores. No se descar-tan los recubrimientos Concentrol AC36 y Citrosol AUE,con aceptables niveles de brillo luego de la conserva-ción, aspecto visual general, así como niveles de acetaldehído y etanol. MenosABSTRACT - The use of fruit coatings aims to avoid dehydration, minimize the occurrence of spots in the peel and weight loss as well as extend the postharvest life maintaining fruit appearance. The objective of this study was to evaluate the effect of different fruit coatings in fruit quality, weight loss and acetaldehyde and ethanol production in differ-ent mandarin and orange varieties, during postharvest storage. With that aim, fruits of different varieties, with or without degreening and with postharvest fungicide treatment, were treated in experimental conditions with the commercial coatings Brillaqua UE-Mercosur and UEJ-Mercosur, Citrosol AUE and Sunseal, and Concentrol AC36, repeating the evaluation of the more promising treatments in commercial conditions together with Brillaqua UEF6-Mercosur, Citrosol AKUE y Tecnidex Teycer-GLK. In both experiments, fruit was stored for 6 weeks at 1±0.5 ºC plus 7 days at room temperature simulating shelf life. External and internal quality were evaluated at different moments during storage. None of the treatments affected fruit firmness, external or internal quality negatively compared with the commercial control BRIUE. The most promising treatments for their application in citrus post-harvest and storage at 1 ºC were Brillaqua UEF6- Mercosur, Citrosol AKUE y Tecnidex Teycer-GLK, showing an acceptable brightness level, good appearance and superior quality. Concentrol AC36 y Citrosol AUE were not discarded as alternatives since the... Presentar Todo |
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Palabras claves : |
Armazenamento; Citros; PLATAFORMA AGROALIMENTOS; Pós-colheita; Postharvest; Storage; Wax. |
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Thesagro : |
ALMACENAMIENTO; CERA; CITRUS; POSCOSECHA. |
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Asunto categoría : |
F01 Cultivo |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/16743/1/Agrociencia-UY-2021-25-N1-337.pdf
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Marc : |
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001 1062031
005 2022-09-06
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022 $ae-ISSN: 2730-5066
024 7 $a10.31285/AGRO.25.337$2DOI
100 1 $aFERNÁNDEZ, G.
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260 $c2021
500 $aArticle history: Received 09 Mar 2020; Accepted 04 Nov 2020; Published 10 Feb 2021. Editor: Gustavo González-Neves (Universidad de Ja República, Montevideo, Uruguay). Correspondence: Joana Lado - Email: jado@inia.org.uy
520 $aABSTRACT - The use of fruit coatings aims to avoid dehydration, minimize the occurrence of spots in the peel and weight loss as well as extend the postharvest life maintaining fruit appearance. The objective of this study was to evaluate the effect of different fruit coatings in fruit quality, weight loss and acetaldehyde and ethanol production in differ-ent mandarin and orange varieties, during postharvest storage. With that aim, fruits of different varieties, with or without degreening and with postharvest fungicide treatment, were treated in experimental conditions with the commercial coatings Brillaqua UE-Mercosur and UEJ-Mercosur, Citrosol AUE and Sunseal, and Concentrol AC36, repeating the evaluation of the more promising treatments in commercial conditions together with Brillaqua UEF6-Mercosur, Citrosol AKUE y Tecnidex Teycer-GLK. In both experiments, fruit was stored for 6 weeks at 1±0.5 ºC plus 7 days at room temperature simulating shelf life. External and internal quality were evaluated at different moments during storage. None of the treatments affected fruit firmness, external or internal quality negatively compared with the commercial control BRIUE. The most promising treatments for their application in citrus post-harvest and storage at 1 ºC were Brillaqua UEF6- Mercosur, Citrosol AKUE y Tecnidex Teycer-GLK, showing an acceptable brightness level, good appearance and superior quality. Concentrol AC36 y Citrosol AUE were not discarded as alternatives since they presented acceptable brightness, appearance and acetaldehyde and etha-nol levels after storage. .-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-. RESUMEN - El uso de recubrimientos tiene como objetivo evitar la deshidratación, minimizar la aparición de manchas en la piel y la pérdida de peso, además de prolongar la vida poscosecha y mantener la apariencia de los frutos. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de diferentes recubrimientos en la calidad, la pérdida de peso y la producción de acetaldehído y etanol en distintas variedades de mandarina y naranja, durante el almacena-miento poscosecha. Para ello, frutos de distintas variedades, con o sin desverdizado, y con tratamiento fungicida poscosecha, fueron tratados con los recubrimientos comerciales Brillaqua UE-Mercosur y UEJ-Mercosur, Citrosol AUE y Sunseal, y Concentrol AC36, en condiciones experimentales, repitiéndose la evaluación de los más pro-misorios en condiciones comerciales junto con Brillaqua UEF6- Mercosur, Citrosol AKUE y Tecnidex Teycer-GLK. En ambos ensayos la fruta se almacenó durante 6 semanas a 1±0,5 °C más 7 días a temperatura ambiente, simulando la vida comercial. Se evaluó la calidad visual e interna de los frutos en diferentes momentos del almacenamiento. Ningún tratamiento afectó negativamente la firmeza, la calidad externa o interna de la fruta en comparación con el control comercial BRIUE. Los recubrimientos más promisorios para su aplicación en pos-cosecha de frutos cítricos y posterior almacenamiento a 1 °C fueron Brillaqua UEF6- Mercosur, Citrosol AKUE y Tecnidex Teycer-GLK, presentando un nivel de brillo, aspecto visual general y calidad superiores. No se descar-tan los recubrimientos Concentrol AC36 y Citrosol AUE,con aceptables niveles de brillo luego de la conserva-ción, aspecto visual general, así como niveles de acetaldehído y etanol.
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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